Rolnictwo
Co wykazały zapiski mleczności krów?
W hodowli bydła mlecznego duże znaczenie mają stale prowadzone zapiski mleczności krów. W roku zeszłym, jak podaje pismo „Przegląd Hodowlany", w całej Polsce było 356 kół kontroli mleczności, które prowadziły kontrolę, czyli zapiski udojów mleka od poszczególnych krów, w 6,094 gospodarstw małych oraz 2,209 gospodarstw folwarcznych. Krów małej własności było pod kontrolą 19,273, a krów dużej własności — 75,545, czyli razem w gospodarstwach małych i dużych kontrolą mleczności było objęte blisko 95 tysięcy krów. Przeciętny udój roczny od krowy w oborach małej własności wynosił 2,586 litrów, a w oborach większej własności — 3,336 litrów. W wojew. zachodnich przeciętny udój roczny na krowę wynosił 3,652 litry, w wojew. środkowych — 3,241 litr., w wojew. południowych — 2,974 litr. i w wojew. wschodnich wraz z województwem białostockim — 2,233 litry. Taka była mleczność przeciętna wszyst-ich krów będących pod kontrolą, natomiast w poszczególnych oborach wydajność mleczna była rozmaita i tak samo poszczególne krowy dały różne ilości mleka. Najmleczniejsza krowa w Polsce okazała się w Szkole Rolniczej w Wacynie koło Radomia. W ciągu roku dała ona — aż 11,174 kilogramów mleka (litrów byłoby więcej) o 3,5% tłuszczu. Ładna krówka! Jedna dała tyle mleka, co 11 zwykłych naszych krów wiejskich. Poza tym w oborach małej własności wykazano 14 krów o mleczności rocznej od 6,325 do 7,409 litrów (właściwie kilogramów). Najmleczniejszych 15 krów rasy nizinnej dużej własności wydały od 7,135 do 8,690 kg. mleka. Najmleczniejsze krowy rasy czerwonej polskiej w oborach małej własności wydały powyżej 4 do 5 i pół tysiąca kg. mleka rocznie.
“ Serwis poświęcony zagadnieniom oraz nowinkom na temat rolnictwa w okresie przedwojennym. Mam głęboką nadzieje, że zawarte tutaj rady, znajdą zastosowanie w rolnictwie teraźniejszym.”